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Ausgabe Juli 2013
Stoffwechseltypisierung - Essen, was mein Körper braucht


Es gibt viele Ernährungsarten, die Gesundheit und Leistungsfähigkeit versprechen. Und jede hat ihren Platz und funktioniert – nur eben nicht für jeden. Der Grund: Menschen unterscheiden sich in vielen Facetten ihres Stoffwechsels. Was für den einen gesund und leistungsfördernd ist, ist dem anderen abträglich. Die „Metabolic Typing-Methode“ geht auf die individuellen Besonderheiten des Stoffwechsels ein, die bei jedem Menschen anders sind. Wolcott fand heraus, dass es die verschiedene Stoffwechseltypen gibt: Eiweiß-, Kohlenhydrat- und Misch-Typ. Mithilfe eines umfangreichen Fragebogens zum Selbstauswerten können die Leser selber herausfinden, welchem Stoffwechseltyp sie angehören. Praktische Essenspläne für jeden Stoffwechseltyp runden diesen Ratgeber ab.


William L. Wolcott/Trish Fahey, Metabolic Typing – Essen, was mein Körper braucht, VAK, Kirchzarten, 2012, 300 Seiten, 16,99 Euro


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