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Ausgabe Juli 2013
Gesundheit ist essbar


In diesem Buch lassen international renommierte Ernährungswissenschaftler und Mediziner Fakten sprechen, die von Regierungen und Medien hartnäckig ignoriert und von Lobby-Gruppen mit Hilfe immenser Marketing-Budgets gezielt vernebelt werden. Sie zeigen ganz klar, dass die epidemische Verbreitung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Krebs in allen entwickelten Ländern das Ergebnis zunehmender Fehlernährung ist. Die Experten weisen den Weg aus der Sackgasse: eine ausgewogene Vollwert-Ernährung auf rein pflanzlicher Basis, dargestellt mit 125 Rezepten.


Gene Stone (Hg.): Gabel statt Skalpell, Scorpio, Berlin, 2013, 223 Seiten, 17,99 Euro – auch als DVD erhältlich


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