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Artikel der aktuellen Ausgabe
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Gesundheit und Genuss. Von Wolf Schneider
Let‘s get back to the basics: Eigentlich sind wir Würmer, Verdauungstrakte, mit noch ein bisschen was drumrum. Vorne kommt was rein, hinten was raus, und die auf dem Weg dazwischen durch den Stoffwechsel gewonnene Energie hält uns am Leben. Bei aller Wertschätzung des Geistes, der Liebesekstasen und der Genüsse, die unser größtes Organ, die Haut, uns verschaffen kann, sollten wir das nicht vergessen: Wir essen und dann verdauen wir das Gegessene. Das ist es, was uns am Leben hält. Und dabei ist die Zufuhr dieses Essens, die Wahl, was wir da reinlassen, eine ganz entscheidende - für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden.
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Der Mensch, ein Urköstler. Aus dem Buch von Brigitte Rondholz
Das neue Buch von Brigitte Rondholz "Urkost" ist kein Rezeptbuch, sondern ein informatives Buch über rohköstliche Ernährung. Wir stellen einige Aspekte vor.
Brigitte Rondholz wurde 1992 Urköstlerin und fühlt sich heute mit knapp 60 Jahren leistungsfähiger, gesünder und schöner als mit 20 Jahren. Die Zahlen der Tiere, die wir verspeisen, die sie anführt – egal ob Fisch oder Fleisch – sind beängstigend. Wer seinen Fleischkonsum reduzieren möchte, dem sei der ausführliche theoretische Teil in diesem Buch empfohlen. Auch Milchprodukte kommen kritisch unter die Lupe, weil es Zusammenhänge mit Allergien, Autismus, chronischen Ohrenentzündungen, Akne, Diabetes und und und nachgewiesen wurden.
Auch Honig ist ihrer Meinung nach keine Nahrung für Menschen und die Ausbeutung rächt sich durch den bedrohlichen Befall der Varroa-Milbe.
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Mit Heilpflanzen durch das Jahr 2013. Die Brennnessel - Von C. Tietzmann
Ja, Sie haben richtig gelesen! Inzwischen schreibt man sie mit drei "n", vielleicht hilft ihr und uns das, ihre Bedeutung herauszustellen. Es handelt sich bei der Brennnessel um eine weitere Frühjahrspflanze, man könnte sie als "Schwester des Löwenzahns" bezeichnen. Gerne werden die beiden Pflanzen zusammen angewendet, als Tee oder Frischpresssäfte. Nicht nur, dass sie sich gut verstehen, sie unterstützen sich auch in ihrer Wirkung.
Der offizielle Name ist Urtica dioica, die große oder zweihäusige Brennnessel, die einfach überall wächst, wo der Mensch einmal war oder ist.
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Allergien - eine Phobie des Immunsystems? Von Frank Henning
Ein neuer therapeutischer Ansatz verspricht schnelle Linderung bei Allergien
Eigentlich hat die Natur es gut organisiert: Das Immunsystem unterscheidet zwischen Selbst und Nicht-Selbst, d.h. zwischen Körperzellen einerseits und körperfremdem Gewebe (Viren, Bakterien, Proteine, Staub, Chemikalien) andererseits, und handelt entsprechend: Makrophagen greifen alles an, was ihnen in die Quere kommt, sie umschließen und verdauen es; auch körpereigene Zellen, wenn sie abgestorben, entartet, krank oder infiziert sind. Nur gesunde Körperzellen bleiben ungeschoren. Darüber hinaus wird nach einer gelungenen Abwehr von Viren oder Bakterien auch das spezifische Immunsystem aktiviert, um weitere Angriffe leichter abwehren zu können.
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KGS Traumkolumne von Klausbernd Vollmar - Genießen
Das Genießen tritt relativ selten im Traum auf. Das liegt daran, dass Träume die von Sigmund Freud und C.G. Jung beobachtete Tendenz besitzen, sich komplementär mitzuteilen, d.h. sie drücken häufig das Gegenteil von dem aus, was angesprochen wird. So kommt es, dass wenn die Genussfähigkeit eines Träumers gemeint ist, dies häufig über Bilder des Ekels geschieht. Es geht ja fast immer um die fehlende Genussfähigkeit des Träumers, wäre er genussfähig, bedürfte es keines Traumes.
So träumt eine Frau mittleren Alters mit Gewichtsproblemen, dass sie sich gezwungen fühlt, große Mengen verschimmelter Möhren zu essen.
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